Zivila tesco

Živila pod vplivom drugih dejavnikov, kot so zrak, mikroorganizmi, temperatura, so podvržena hitremu sistemu in poslabšanju. Vsak dan milijoni ton zapravljene hrane gredo na smetišnice (statistični podatki kažejo, da povprečna družina vsak mesec v košarico vrže 50 PLN, kar je v obliki, ko polovica revnejšega dela sveta strada, groteskna stvar.

Ideje o tem, kakšno vrsto preprečiti izgubo življenja, je zelo visoka, pijača med njimi pa je večkratno podaljšanje njenih pooblastil z vakuumskim pakiranjem. Gre torej za postopek, s katerim je posoda ali vreča, v vakuumskih pakirnih strojih, vsesana v zrak, in hermetično zaprta embalaža preprečuje procese oksidacije živilskih proizvodov - ščitijo izdelke pred plesni, bakterijami, sušenjem, izgubo hranilne vrednosti in okusa. Embalaža za to vrsto skladiščenja hrane je embalaža in vreče za vakuumsko pakiranje. Vrečke so narejene iz PA / PE folije s standardno debelino 70 mikronov (nekateri proizvajalci ponujajo debelino v razponu od 60 μm - 230 μm ali prilagoditev zahtevam kupcev, splošno načelo izbire vreč - topleje film, močnejši, morajo imeti certifikate za živila in izpolnjujejo zahteve PZH. Za PA / PE folijo je značilna visoka mehanska odpornost na udarce, visoka transparentnost in sijaj (pomembna za izpostavljenost proizvoda, dobra varljivost, možnost tiskanja, možnost pridobitve metaliziranih filmov, odlična vrednost (izdelana iz visoko kakovostne folije, uvožene iz Švice pogosto. Različne moči in velikosti vreč jih pogosto uporabljajo pri pakiranju klobas, mesa, udobja, mleka, kvasovk, dimljenih izdelkov, razsutih izdelkov, pa tudi farmacevtskih izdelkov, računalniških in avtomobilskih komponent. Vakuumske pakirne vrečke se lahko shranjujejo brez strahu v hladilnikih in hladilnicah že več let, so nevtralne za lastnosti shranjenega izdelka (ne spreminjajo vonja in sloga, ne dajo mu znane blagovne znamke, nekateri priznavajo odtaljevanje v mikrovalovni pečici, pomivalni stroj in več uporabo. Vakuumsko pakirane vrečke so izjemen recept za zmanjšanje odpadkov. Veliko, da je vakuumsko pakiranje mogoče obdelati in na domačih poljih.